大湖在线生活 美食正文

学习重庆小面做法技术要怎么选靠谱机构

2017/10/19 10:11:35   来源:易厨易店

对于重庆人来说,小面不仅是食物,更是一种习惯一种信仰了。在重庆,不管大街小巷,老旧的店面,简陋的桌椅旁,甚至是简单的几个高矮凳子,男女老少聚在一起,不管是西装革履还是破旧工装,都埋头在面碗间,三下五除二呼噜完一碗重庆小面。言归正传,现在谈谈如何选择重庆小面技术培训机构:

xm1.jpg

1、证件。看培训机构是否证件齐全,是否有培训资格。无证的黑机构骗子多,容易各种借口变相收费等,在选择机构时这是第一个就要看的。


2、味道。味道好才是硬道理,说再好不如味道好,考察时首先品尝味道,味道不满意直接走人,不用再考察别的了,味道好再进一步考察。


3、是否使用添加剂。这个很重要,大多考察的学员都会忽视这个问题,使用添加剂,说明手艺不正宗,不是传统老手艺,传统正宗的重庆小面技术的佐料、炒料都是现用香料调制而成的,不会使用添加剂。


4、动手机会。看是不是一人一灶的学习,如果多人一个灶,教学跟看电影似的,一天也摸了几次锅,没有更多的动手操作机会,品尝的面味道再好,但是学不会,一切皆为零。


5、培训种类。很多学校广告宣传的品种我都晕了,几个师傅精通几百种食品?这个也需要仔细考察,每个师傅拿手的技术最多两三个,一定要认准真正的技术。


6、培训老师。从没做过实体店的老师,理论都很厉害,但无实战经营经验,一个是味道难以保证,另一个就是学员开店遇到问题给予不了帮助,做实体店的为了生意每天都会不停的研究把味道提升,而专职教学的老师,按月拿工资才不会浪费脑细胞研究这个。


总之,要想学到正宗手艺,选择证件齐全、有实体店的、不使用添加剂的、一人一灶的,重庆易厨易店重庆小面培训中心,正规办学,手续齐全。有开店多年的顶级师傅手把手教学,要求学员全程实践操作,学会为止,技术正宗不使用添加剂,味道经得起考验!重庆易厨易店餐饮培训中心,专做正宗重庆火锅培训,重庆小面培训,正宗卤菜培训,万州烤鱼培训,特色烧烤培训,特色小吃培训等,欢迎各位创业者前来试吃考察!


责任编辑:易厨易店

相关阅读

麻辣重庆 Copylift © 2017 chungkinghot.com All Right Reserved.

稿件、媒介合作:media@mitiplus.com 客服、投诉建议:service@mitiplus.com